2006 tüftelte Alfons Ziller, der ehemalige Leiter der Berufsschule für Bäcker und Konditoren in München, ein Projekt zugunsten von Sternstunden aus. Die Idee für Lebkuchen-Sterne war geboren. Die Schülerinnen und Schüler der Meisterschule München kreierten ein hochwertiges Lebkuchenrezept, das in den Gremien der Bäcker- und Konditoren-Innung großen Anklang fand. Zusätzlich wurde der Leiter der Berufsschule für Metallgestaltung dazu animiert, die Sternstunden-Ausstecher als Unterrichtsprojekt herzustellen. Hunderte Ausstecher wurden der Konditorenschule zur Verfügung gestellt. Im November 2006 begannen der Initiator der Aktion und seine Lehrlinge mit der Herstellung der Honiglebkuchen-Sterne. In diesem und den folgenden Jahren beteiligten sich über 700 Betriebe und Berufsschulen in Bayern an dem Projekt. 

Nach seinem Ruhestand im Jahr 2008 verbrachte Alfons Ziller weiterhin mehrere Stunden am Backofen für den guten Zweck und verkaufte die besonderen Lebkuchen auf dem Christkindlmarkt in Vierkirchen. 

Die Pandemie-Jahre hielten ihn auch nicht auf. Aufgrund der großen Nachfrage bei den Vierkirchner Bürgerinnen und Bürgern stellte der Lebkuchenbäcker den Teig zuhause in seiner Kellerbackstube her und backte die Sterne anschließend im Holzbackofen im Garten. Seine Frau half ihm beim Eintüteln der süßen Sterne.  Im Jahr 2022 war wieder in Vierkirchen ein Christkindlmarkt ohne Einschränkungen möglich. Wohnwong Vierkircha, eine Gruppe jung gebliebener Burschen, packte für die gute Sache mit an und half dem Bäcker beim Aufbau des Standes und beim Verkauf der Lebkuchen. Der Erfolg kann sich sehen lassen: 1.950 Euro gingen an die Benefizaktion.

Wir sagen Danke für diesen langjährigen Einsatz und den honigsüßen Köstlichkeiten!