Seit 2000 ist das Projekt der Europa Miniköche gemeinnützige GmbH in Hersbruck am Start. Im Kurs der Miniköche lernen rund 15 Kinder alles zum Thema Küche. Die jungen Teilnehmerinnen und Teilnehmer sollen die Vielfalt von Lebensmitteln und ihre Geschmäcker kennenlernen sowie neue Kreationen ausprobieren. Dabei erfahren sie auch viel über Umweltschutz, Regionalität und Saisonalität. 

Bei mehreren Veranstaltungen - u.a. dem Neujahrsempfang des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes im Dehnberger Hoftheater, dem bayrischen Städtetag in Hersbruck oder dem “Tag der Franken” im Freiland Museum in Bad Windsheim - sammelten die Miniköche ihr Trinkgeld in einer Spendendose für Sternstunden.

Wir bedanken uns herzlich bei Teamleiter Peter Bauer und seinen Schützlingen für die kulinarischen Meisterleistungen und die großzügige Spende!