Mit Hilfe von Sternstunden führt die Caritas Jordanien seit 2013 Bildungsprojekte und sozialpsychologische Hilfe für Flüchtlingskinder im Vorschulalter und benachteiligte junge Mütter durch. Bis zu 500 syrische Flüchtlingskinder im Alter von drei bis sechs Jahren erhalten in sechs Bildungseinrichtungen eine vorschulische Erziehung. Als Covid-19-Präventionsmaßnahme wurde ein Lernmodell eingeführt, das an drei Tagen Präsenzunterricht und an zwei Tagen Online-Unterricht vorsieht. Deshalb sind mehr Unterrichtsmaterialien notwendig, damit die Kinder auch zuhause lernen können. Ebenso sollen die Familien mit Lebensmittelpaketen und Hygieneartikeln versorgt werden. Sternstunden finanziert die Maßnahme mit 148.368 Euro.